Braceria Carne Cruda

(nocera-salerno-bellizzi)

Utilizzo di materie prime di qualità in un locale accogliente e raffinato

Protagonista indiscussa del locale è la cucina basata sulla selezione di materie prime di eccellenza, carni di pregiata qualità, vini del territorio e non solo, verdure di stagione a km zero. Il nostro è un nuovo modo di diffondere piatti eccellenti preparati secondo la tradizione campana e consumati in un modo tipicamente conviviale e godereccio che è quello dello stare insieme a tavola.

come nasce la braceria

La Braceria Carne Cruda è un locale giovane e dinamico nato circa un anno fa dall’idea di quattro soci che hanno voluto coniugare la qualità della carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore, ossia la brace, ad una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita diffuso, ovvero la Campania.

Ti aspettiamo per farti assaporare una proposta culinaria basata su prodotti di qualità con tanti piatti con le migliori carni.

Dove Siamo

MATERIE PRIME SELEZIONATE E CARNI PREGIATE

La filosofia della nostra cucina si basa sull’utilizzo di materie prime selezionate e di pregiata qualità. Carne Cruda non è solo braceria con materie prime di livello, ma anche un elegante e raffinato ristorante che propone piatti del territorio rivisitati in chiave moderna e dall’ottima presentazione estetica. Le carni presenti nel menù provengono solo da allevamenti scelti per garantirne la freschezza e la genuinità. Se ti abbiamo incuriosito contattaci e prenota un tavolo.

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LA PROPOSTA CULINARIA

La proposta culinaria presente sul menù parte da antipasti e taglieri con carne cruda, formaggi, primi piatti con prodotti del territorio, la ricca selezione di carni per la brace tra cui la Manzetta delle Langhe, Angus Iberico, Vacca Prussiana, Entrecote Scottona Argentina, Tomahawk, ma anche secondi come pollo bio allevato a terra, salsiccia distesa di mezzo metro classica di maiale Agerolese, hamburger, contorni, dolci e frutta.

Il tutto accompagnato da una ricca selezione di vini del territorio e nazionali, spumanti e birre e per finire grappe, liquori e distillati.

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LA SCELTA GIUSTA PER UNA PIACEVOLE SERATA

II nostro ristorante ti aspetta in un ambiente accogliente e confortevole nel quale puoi rilassarti al termine di una lunga giornata di lavoro e gustare i piatti della nostra cucina come ad esempio un’ottima carne alla brace.

All’interno del locale, adatto a tutti, potrai trovare uno spazio giochi tutto dedicato ai bambini con i gonfiabili, quindi adatto alle famiglie, ma anche spazi dedicati in cui avere un pò di privacy e cenare in tranquillità. A disposizione della clientela anche un ampio parcheggio. Ti aspettiamo dal mercoledì al sabato dalle 19.30 alle 24 e la domenica dalle 12.30 alle 16.00.